La dieta mediterranea ha accomunato da sempre ampi strati delle popolazioni che si affacciavano sul bacino del Mar Mediterraneo. Ne è convinto Mauro Ruggiero, autore del libro “Il Mediterraneo a Tavola – Storia, virtù e segreti della Dieta Mediterranea”, che sarà presentato domani sera a Gioi Cilento alle 18.00 nell’aula consiliare del Comune, nell’ambito della rassegna “Un libro al mese”, che riprende dopo la pausa estiva.
Secondo l’autore l’alimentazione tradizionale è frutto dell’incontro tra tradizioni alimentari diverse, in primis quella romana, germanica e araba, successivamente arricchite dall’arrivo di alcuni prodotti di provenienza americana, in perfetta armonia tra loro. Dopo la presentazione del libro sarà inaugurata la Biblioteca Diffusa “Fondazione Vico”.