È una bella iniziativa quella che nasce ad Agropoli, dove apre i battenti la prima cucina scolastica specializzata per bimbi celiaci. 

La cucina verrà infatti inaugurata nei prossimi giorni e sorgerà all’interno della Scuola dell’infanzia "Anna Mozzillo". Nella cucina, dotata di attrezzature all’avanguardia per la elaborazione di piatti senza glutine, sarà impegnato esclusivamente personale specializzato che produrrà ogni giorno, dal lunedì al sabato, cibi destinati ai bambini celiaci che frequentano le scuole dell’infanzia della città. Il progetto è assolutamente all’avanguardia, dato che nelle mense scolastiche italiane i cibi destinati ai bambini celiaci sono quasi sempre precotti. Iniziativa lodevole che noi seguiremo, parlandone magari nei prossimi giorni.