"A tavola con il principe Gisulfo"
Appuntamento interessante che mischia gastronomia e storia medievale, in programma stasera a Salerno, nell’ambito della 23esima rassegna dei Barbuti. Nel portone dell’antico palazzo Guarna, nei pressi della Cattedrale, si svolgerà la cena medievale ispirata alle tradizioni ed agli usi gastronomici dei Longobardi. “A tavola con il principe Gisulfo”, questo il titolo della particolare cena, durante la quale i partecipanti potranno indossare un costume dell’epoca, e gustare pasta fresca ripiena preparata alla maniera medievale con un composto di verdure e con un pizzico di salvia, pane integrale non lievitato, porchetta con indivia arrostita e verdura fresca. Dolce fatto con fiocchi d’avena e nocciole.